ビタミンCとは
ビタミンCは、水溶性ビタミンの一つで、16世紀から18世紀にかけての大航海時代に、新鮮な野菜や果物の摂取量が極端に少なかった船員たちの間で流行した、壊血病を予防する成分として、オレンジ果汁から発見されました。
多くの哺乳動物では、体内でブドウ糖からビタミンCを合成することができますが、人の他、モルモットなどの一部の動物は、合成に必要な酵素がなくビタミンCを合成できないため、食事からビタミンCを摂取しなければなりません。ビタミンCの化学名は、アスコルビン酸で、生体内では通常還元型のL-アスコルビン酸または酸化型のL-デヒドロアスコルビン酸の形で存在しています。
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ビタミンCの働き
体の中でビタミンCは多くの働きに関与しています。
コラーゲン合成
副腎皮質ホルモン合成
インターフェロン合成
チトクロームP450(薬物代謝酵素)合成
免疫グロブリン合成
コレステロール分解
ヒアルロニダーゼ(ヒアルロン酸合成酵素)抑制因子合成
ジメチルニトロソアミン(発がん性物質)合成阻害
菌毒素不活化
リパーゼ(脂質分解酵素)活性化
グリコーゲン合成
ブドウ糖吸収抑制
一酸化炭素毒性緩和
汚染物質毒性緩和
重金属毒性緩和
知能指数上昇
統合失調症改善
うつ病改善
排卵促進
分娩時間短縮
コーディング
活性酸素除去など
他にも多くの病気の発症はビタミンCの不足から
起こっているといわれています。
ビタミンCの必要量
厚生労働省が定める食事摂取基準では
推定平均必要量と推奨量の記載はありますが
1歳以上では目安量、上限量は決められていません。
その理由は大量に摂取しても
体の中で飽和すると尿中に排泄されてしまうからです。
また、食事摂取基準には
食事から摂取したものも、いわゆるサプリメントから摂取したものも、その相対生体利用率に差異はなく、吸収率は 200 mg/日程度までは 90% と高く、1 g/日以上になると 50% 以下となる。
日本人の食事摂取基準
という記載があります。
しかし、ビタミンCの必要量は
個人差が大きく
何かで測定することもできません。
そこでヒントになるのが
体内でビタミンCを合成できる動物です。
サルの場合、1日に1kgあたり55㎎
体重60㎏の人に換算すると3.3g
モルモットの場合、1日に1㎏あたり42~167㎎
体重60㎏の人に換算すると2.5〜10gとなります。
2つの動物から体重60㎏の人は
1日に2〜10g程度必要になると考えられます。
また、ビタミンCは腸の蠕動運動を促す作用があるため
大量に摂取するとお腹がゆるくなったり
ガスが発生しやすくなったりします。
私は1日2~10gを目安として
体調に合わせて摂取量を設定しています。
体の状態は毎日同じではないと思います。
だから、ビタミンの必要量も毎日変わると思っています。
特にビタミンCはストレス時に消費されやすいビタミンですので
ストレスがあるときには積極的に摂取しています。
皮膚に必要な栄養素
皮膚を作るときに必要になる栄養素は
たんぱく質、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンA、
セレン、鉄、亜鉛などです。
ビタミンCは全身にあるコラーゲンの合成に
必要なビタミンなので不足しないように摂取する必要があると思っています。
アトピーにはビタミンC?
なぜアトピーにビタミンCが必要なのか?
その理由はいくつかあります。
まず、皮膚を作るために必要な栄養素のひとつであること
アトピーは全身に炎症がありますが
ビタミンCは抗酸化作用があり
炎症を抑える働きがあること
アトピーはかゆみなど日常生活にストレスがかかる
病気であるため
ビタミンCがストレス時に消費されやすいこと
この3つの理由によってアトピーにはビタミンCの
摂取が必要だと考えています。
どうやって子供に摂取させる??
我が家ではできるだけ添加物が入っていないサプリメントを
摂取するようにしています。
ビタミンCは構造が単純で合成でも天然でも体内での利用効率は
変わらないといわれているため
市販されているビタミンCを飲ませています。
iHerbなどで売られている海外製のカプセル剤は
1粒当たりの容量が多くて良いのですが
子供には粒が大きくて飲みにくいので
DHCなどの小さいカプセルのものを
飲ませています。
また、iHerbのビタミンCパウダーや
日本のものだと岩城製薬のビタミンC原末などを
ジュースやプロテインに入れて摂取することもできます。
そのまま飲むにはかなり酸っぱいです。
このLipo-CというビタミンCは
GAKTOが飲んでいると
テレビで見たことがあります。
吸収率をよくした製品なので
お腹がゆるくなってしまってたくさん飲めない方は
効率よく摂取できるのでお勧めです。
子供の摂取量は500㎎〜4g程度かなと思います。
息子の場合は4g摂取してもお腹がゆるくなったりしないようです。
毎日、2gを1日2回摂取しています。
ビタミンCのおかげで皮膚だけでなく、風邪もひきにくくなりました。
前記した通り、摂取できる量には個人差がありますので
お腹がゆるくなったり、おならがたくさん出ている様子があったら
少なくしてみてください。
私自身、ビタミンC不足の症状である点状出血が出やすい体質です。
そのため、1日6gくらい摂取しています。
二の腕の埋没毛もありましたが
ビタミンCのおかげで
改善されました。